Karriere

Jetzt ein Teil des Teams werden!

Sie leben Gastronomie aus Leidenschaft und sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung in einem lebhaften traditionsreichen Betrieb mit kurzen Entscheidungswegen, vielen Möglichkeiten die eigenen Ideen einzubringen und familiärem Team? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Unser Angebot:
• Ein vielfältiges Aufgabengebiet mit viel Eigenverantwortung
• Die Möglichkeit eigene Ideen einzubringen und umzusetzen
• Ein moderner Arbeitsplatz mitten im Herzen von Luzern
• Attraktive Mitarbeiterbenefits
• Flache Hierarchien

Jelena Hürlimann freut sich auf Ihre Kontaktaufnahme:

j.huerlimann@schiff.lu / 041 220 22 02

Betriebsassistent*in (w/m/d) 100%

Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine belastbare, organisationsstarke und flexible Persönlichkeit als:
Betriebsassistent*in (w/m/d)

Aufgaben:

  • aktive Mitarbeit im täglichen à la carte- und Bankettgeschäft
  • Durchführung von Bankettanlässen und Apéros
  • Unterstützung bei der Erstellung der Dienstpläne und Personaleinsatzplanung
  • Mithilfe bei Bestell-, Kontrollwesen und Lagerhaltung bis hin zu Inventuraufnahmen.
  • Mithilfe bei der Einhaltung der Hygienestandards
  • Erstellen der Tagesabrechnungen, inklusive der Entgegennahme von Kellner Abrechnungen
  • Vertretung des Restaurantleiters

Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe
  • Bereits erste Führungserfahrungen in einer ähnlichen Position gesammelt
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil.
  • Sie legen grossen Wert auf Qualität und sind team-orientiert.

Als geborene*r Gastgeber*in liegt Ihnen die Zufriedenheit der Gäste am Herzen und Sie verstehen es, mit Ihrer charmanten Art unsere Kundschaft zu verzaubern und das Serviceteam mit 7-10 Mitarbeitenden zu führen. Zusammen mit dem Chef de Service sind Sie die Ansprechperson des Betriebes für Mitarbeitende wie auch unsere Gäste

Servicemitarbeiter*in (m/w/d)
100%

Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine belastbare, organisationsstarke und flexible Persönlichkeit als:
Servicemitarbeiter*in (w/m/d)

Aufgaben:

  • Verantwortung für eigene Servicestation
  • Empfang, Betreuung und Beratung unserer Gäste vom In- und Ausland
  • Getränke-, Wein- und Speiseservice inklusive Inkasso
  • Mitverantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf
  • Auf- und Abbau der Boulevard-Terrasse
  • Mise en place von Getränken und Betriebsmittel
  • Zubereiten und Bereitstellen von warmen und kalten Getränken
  • Einhalten und Umsetzen des HACCP-Hygienekonzeptes

Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung im Service oder solide Berufserfahrung im à-la-carte Geschäft
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Gepflegtes Auftreten und Flair für anspruchsvolle Gäste
  • Leidenschaft für die Gastronomie und Spass bei der Arbeit
  • Dienstleistungsorientierte und humorvolle Teamplayer-Mentalität

Chef de Partie (m/w/d) 80-100%

Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine belastbare, organisationsstarke und flexible Persönlichkeit als:
Chef de Partie (w/m/d)

Aufgaben:

  • Sie sind verantwortlich für Ihren Posten im Bereich der Produktion und Fertigung (à la carte wie auch Bankett)
  • Einhalten von Unternehmens- & Qualitätsstandards sowie vom Hygienekonzept nach HACCP
  • Verantwortung für Warenannahme und Unterstützung des Küchenchefs beim Bestellwesen

Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung zur Köchin / zum Koch
  • Leidenschaft fürs Kochen und das Verwöhnen anspruchsvoller Gäste
  • Bereitschaft für Teildienst und Wochenendeinsätze
  • fliessende Deutsch- und sehr gute Englischkenntnisse

Jetzt Bewerben!

Jelena Hürlimann freut sich auf Ihre Kontaktaufnahme:

j.huerlimann@schiff.lu / 041 220 22 02