Genuss unter der Egg

Wirtsstube & Wirtskeller zum Schiff

Southbend Broiler

Im Southbend Broiler, einem Spezialgrill aus den USA, wird selbstgelagertes Obwaldner Weidebeef zubereitet. Der 800°C heisse Gasgrill erzeugt einen einmaligen Fleischgenuss:

Der natürliche Fleischzucker caramellisiert, das Steak erhält ein wunderbar intensives Grillaroma während der Kern saftig und zart bleibt.
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  • Entrecote
  • Rib Eye Steak
  • Cote de Porc
  • Cote de Boeuf